PERU BUON APPETITO

All’arrivo, il nostro staff vi aspetterà all’aeroporto per trasferirvi nell’hotel selezionato. Nel pomeriggio inizieremmo con il tour panoramico della città dove possiamo osservare il Centro Coloniale, la Plaza Mayor (Piazza Maggiore), il Palazzo del Governo, la Basilica Cattedrale, il Palazzo Arcivescovile e il Comune di Lima. Allo stesso modo, visiteremo il complesso di San Francisco, un convento con chiostri e catacombe dell’era coloniale. Il tour continuerà con una spettacolare vista panoramica sull’Oceano Pacifico e sulle spiagge del quartiere Miraflores. Cena al Ristorante Astrid & Gaston. Gaston è un famoso chef peruviano che insieme a sua moglie Astrid, hanno creato un menu sperimentale con squisiti ingredienti locali.

Colazione in hotel. Non c’è modo migliore per iniziare la giornata che visitare un mercato locale per conoscere la grande diversità di risorse che arricchiscono la gastronomia peruviana. Successivamente avremo un corso di cucina peruviana presso la sede di Le Cordon Bleu Peru o nel ristorante El Señorío de Sulco. Il prezzo del programma varia a seconda della scelta. Pranzo. Nel pomeriggio visiteremo il Circuito magico delle Acque, finiremo la giornata con un Pisco Sour peruviano al Bar Ayahuasca, che risulta essere una vera esperienza. La splendida architettura della casa in cui si trova questo Restobar, la sua decorazione etnica, i colori e i suoni, aggiungono un’atmosfera perfetta che ti invita al divertimento.

Colazione in hotel. Volo per la città di Cusco. All’arrivo, il nostro staff vi aspetterà all’aeroporto per trasferirvi direttamente in hotel nella Valle Sacra degli Incas. Pranzo in hotel. Nel pomeriggio, visita il tipico villaggio e mercato di Pisac, dove approfitteremo di visitare i suoi famosi forni dove fanno deliziosi pani artigianali.

Colazione in hotel. Escursione nella Valle Sacra degli Incas, uno dei punti principali dell’Impero Inca per l’estrazione di ricchezze naturali e il posto migliore per la produzione di mais in Perù. I suoi paesaggi mozzafiato sono i preferiti dagli appassionati di fotografia. Durante il tour visiteremo Moray, laboratorio agricolo sperimentale inca e poi Ollantaytambo, dove visiterai questo antico villaggio e la sua magnifica fortezza. Inoltre, questa giornata avrà l’opportunità di imparare a cucinare con una tecnica antica: Pachamanca. La Pachamanca fa parte della tradizione di rendere omaggio alla Madre Terra attraverso il cucinare la frutta e la verdura al suo interno. Mentre il pasto sta cucinando, parteciperai a un rituale di ringraziamento alla Pachamama (Madre Terra). Pernottamento nella Valle Sacra.

Colazione in hotel. Presto viaggeremo in treno fino al villaggio di Aguas Calientes, dove dovremo salire a bordo di un autobus che vi porterà alla città sacra degli Incas: Machu Picchu. Visita guidata. Il tour include il pranzo. Nel pomeriggio rientro a Cusco. Tornati a Cusco, potrete gustare una deliziosa cena in un ristorante gourmet.

Colazione in hotel. Visita guidata nei centri archeologici di Sacsayhuaman e Tambomachay, nonché dei luoghi più interessanti della città, visitando la Cattedrale, il Qoricancha o Tempio del Sole e la pietra dei 12 angoli. Nel pomeriggio visiteremo il Museo d’Arte Precolombiana e concluderemo la giornata con una cena al Map Café, gestito dal rinomato Chef Coque Ossio.

Colazione in hotel. Al momento opportuno trasferimento in aeroporto per continuare con il vostro itinerario.